お米の専門店・赤池米穀店のイチオシ! 希少極上米、富士山のバナジウムをたっぷり含んだ!!雪解け伏流水が生み出す♪山梨県富士吉田市産の特別栽培米ミルキークイーン
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| お米マイスター赤池武士の食育出前授業 『 お届け！こはんパワー教室 』 地域のお米屋さんのお米マイスターが先生に！ ごはんパワー教室とは、小学校４・５・６年生を対象とした出前授業のことです。 お米の専門家『お米マイスター』が皆さんの学校に行って、お米の大切さや 朝ごはんの大切さ、食事バランス、食料自給率についてなど、 さまざまな視点からお米の素晴らしさを伝えます。 ☆☆ 昨年は全国で約１０００回の授業が開催され、４３,０００名の児童が授業をうけました！ ☆☆ |
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マイスター(MEISTER)は、ドイツ語で『 巨匠・師匠 』の意味、職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設けて、厳格な運営をしてきました。
お米マイスターは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。 『赤池武士たちお米マイスターが目指すもの』 ごはんを中心とした食生活は、バランスの良い健康的な食事として世界中から注目されています。 日本古来の優れた食文化、お米文化を見つめ直し、ごはん食を中心とした健康的な食生活と、ごはんの美味しさ、素晴らしさを多くの食卓にお届けし、未来へと受け継いでゆきたいと考えています。 ひと口にお米と言っても、その品質や特徴は千差万別、 赤池武士をはじめ全国のお米マイスターは日々研究しています！！ ◇ 全国の田んぼから美味しいお米を探すこと ◇ お米の品質を見極めること ◇ お米の特長を活かした精米技法やブレンド技術のこと ◇ 鮮度を保つ保管方法のこと ◇ 美味しい『 ごはん 』の炊き方のこと その知識を商品づくりに活かし、お客さまにお伝えすることに、努めています。 『お米にもっとこだわってみませんか！？』 普段なにげなく食べてきた主食のごはんも、好みの美味しさを追求してみると、実に奥深い世界です。 品種や精米方法、ブレンドによって、味や香り・食感、適した調理法、合う料理なども様々です。 『もっとお米を楽しむ！』、『素敵なごはん生活！』のためにお米マイスター赤池武士は、 お米マイスター赤池武士の食育出前授業、『 お届け！こはんパワー教室 』 地域のお米屋さんのお米マイスターが先生に！をはじめ、 お米の素晴らしさをみなさんにお伝えしていきます。 
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| お米マイスター赤池武士の食育出前授業風景 『朝ごはん食べてきた人！？』、『お米→ごはんを食べて来たひと！？』 フリップやお米標本を使った楽しい授業で、子供たちと対話しながらのお米の種類について学びます。 |
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| 昔ながらのもみすり・精米を体験！すり鉢とボールを使ったもみすり、瓶と棒を使った精米方法などを実体験。 白いお米になるまでの過程や、食べ物をつくることの大変さ・大切さを学びます。 |
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| 小型の家庭用精米器を使って精米！白米と糠(ぬか・ヌカ)に.. 農家さんからくる30kg入りの米を持ち上げてみたり、届いたばかりのお米の『大地の香り♪』を体験！！ 実際に自分の手でさわったり、お米の香りを鼻で。 |
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| 精米した白米と糠(ぬか・ヌカ)を実際に手・指でさわってみる！ 糠(ぬか・ヌカ)をなめて『甘さ♪』を.. 子供たちの反応は！？ 『ホワイトチョコレートの味みたい！！！』(笑) |
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| 朝ごはんは脳のエネルギーのもと！ 脳は、体のさまざまな器官のコントロールして、心や体の司令塔のやくわりをはたしています。 夜眠っている間も、脳は働いてきます。 脳を働かせる栄養素は『ブドウ糖』！ ブドウ糖とは、ごはんなどに含まれている栄養素のことです。 寝ている間も脳は働いているので、夕食でたくわえられたブドウ糖は、朝には、からっぽです。 脳を元気に働かせるためには、『 朝ごはんをしっかり食べる！』 脳にブドウ糖をとどけることが必要です。 ブドウ糖が足らなくなると、イライラしたり、集中出来なくなったりします。 授業中、ボーっとして先生に怒られたり、言われたことをすぐに忘れてしまうかもしれません！！ 『朝ごはんをしっかり食べる！』、やる気も出ますし！勉強もはかどります！ |
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| 炭水化物 | 私たちが活動するためのエネルギー源で、いわばガソリンのようなもの。しかも、他のどの栄養素よりもすばやくエネルギーになります。 |
| たんぱく質 | 体の基本である血や肉、細胞を作るのに欠かせない栄養素です。お米のたんぱく質には、体内で合成できない必須アミノ酸が多く含まれます。 |
| 脂 肪 | 洋風化した現代では過剰摂取な脂肪。お米の脂肪は、食パン１枚の1/3で、パンの場合は、さらにバター・マーガリンが上積みされる。 |
| ビタミン＆ミネラル | 体の調子を整え、肌をきれいの保つビタミンB郡。体内の細胞や血管の若さを保ち「老化防止」になるビタミンEなど。多くの栄養素が含まれています。 |
『朝ごはん』は学力アップにもつながります！ |
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| お米マイスター赤池武士の食育出前授業 『 お届け！こはんパワー教室 』 地域のお米屋さんのお米マイスターが先生に！ 五ッ星お米マイスターの味にこだわるうまい米 特選山梨県産「県北米こしひかり」白米・正味5kgでご奉仕 『 ごはんパワー！ 』なら、このお米！ お米マイスターのこだわり米 
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お米マイスターの味にこだわるうまい米、特選山梨県産「県北米こしひかり」白米・正味5kgでご奉仕
価格(税込)： 2,500 円
平成23年度新米、1等米入荷致しました。味にこだわるうまい米!『特選!山梨県産・県北米こしひかり』
西の魚沼、島根県産・棚田米、奥出雲仁多米コシヒカリ・白米約5kg(玄米から精米後約1割が糠・ヌカ)
価格(税込)： 3,975 円
平成23年度新米、寒暖差の高い棚田での稲作、高レベル調整など高い品質で「西の魚沼」奥出雲仁多米コシヒカリ極上米
平成29年新米・佐賀県産白石地区『七夕こしひかり』白米約5kg(玄米から精米後約1割が糠・ヌカ)
価格(税込)： 3,000 円
平成23年度新米、稀少米!幻の米・佐賀県産白石地区、日本で一番早い新米こしひかりが収穫されることで有名なお米が『七夕こしひかり』
まいにち食べたいおいしい雑穀(2～3合)6袋1セット。国内産の雑穀十種厳選
価格(税込)： 540 円
お米屋さんがこだわった国内産の雑穀をそれぞれ味わいや個性をいかしながらブレンド、「ふっくら香ばしく、甘みと旨みあふれる雑穀ごはん」
土鍋で炊飯わずか10分で美味しく炊ける!黒楽・本格『かまどご飯釜』2～4号炊き
価格(税込)： 16,200 円
電気を使わず本格派!カセットコンロでOK、わずか10分で美味しく炊ける黒楽・本格『かまどご飯釜』2～4号炊き
お米マイスター推奨!炊き上がりの風味は洗米が決め手!本格『米とぎぼうるセット』
価格(税込)： 7,560 円
おいしいごはん♪炊き方の極意はとぎ方にあり!炊き上がりの風味は洗米が決め手!本格『米とぎぼうるセット』
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